STEP1、准备材料,椰浆和鸡蛋要提前冷藏,面包桶也要提前冷藏过,黄油切成小块放冰箱冷藏。
STEP2、按椰浆、面粉、奶粉、鸡蛋的顺序放入面包桶,盐和砂糖对角摆放。
STEP3、选择IMIX搅拌功能,揉面20分钟,全程开盖操作。
STEP4、如果揉面过程中边角有带不进去的面,用橡皮刮刀辅助刮一下。程序结束,揉成面团,表面不是特别光滑即可。
STEP5、取出放盆里,盖保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
STEP6、冷藏后是这样的状态,可以抻出厚膜。
STEP7、酵母用10克水融化。
STEP8、面团用干净的剪刀剪成小块,连黄油和化好的酵母一起倒入面包桶。
STEP9、选择和风面包,重量750克,烧色中,按启动键,一键式操作开始,时长3小时50分钟。
STEP11、晾到手温以下,装袋密封室温保存。两天之内吃不完切片冷冻,吃之前回温,或者用多士炉烤、不粘锅煎都可。
STEP12、成品图
拥有热带水果气息的一道菜,菠萝的香味和猪排的味道超级搭。快手又简单。方子出自《全世界最简单的西餐》有改动“炎热的夏天做面包成了难题,一不小心就发酵过度,口感粗糙难以下咽,几个小时的功夫就打了水漂。水合法轻轻松松解决了夏天做面包的难题,椰香充满了整个房间,营养早餐轻松搞定。
最近在减肥,每晚都在吃减肥餐,想了想还是多记录一些,激励自己继续加油!“炎热的夏天做面包成了难题,一不小心就发酵过度,口感粗糙难以下咽,几个小时的功夫就打了水漂。水合法轻轻松松解决了夏天做面包的难题,椰香充满了整个房间,营养早餐轻松搞定。