STEP1、做香辣鱿鱼须,我只推荐晒干的那种,新鲜或者冷冻的鱿鱼须,做出来没有干的有嚼劲,准备两斤鱿鱼须泡软洗净,切段备用。
STEP2、准备两大勺火锅底料,适量的八角和豆蔻,姜片,小尖椒和花椒粉、蒜瓣备用。
STEP3、起锅烧油,倒入配料爆香后,倒入鱿鱼须。
STEP4、翻炒片刻放入适量的盐,继续翻炒三四分钟,然后倒入水,水淹过鱿鱼须的一半量,大火焖制一会儿。
STEP5、收汁后,放入少许酱油和蒜瓣儿,继续翻炒。
STEP6、起锅前撒入一勺芝麻,炒至干黄黄的出锅。
STEP7、颜色非常好看,麻麻辣辣的很下饭,看电视当零食太过瘾啦……
STEP8、一次可以多做一些,在某宝上买家用真空保鲜袋,一袋袋真空压缩起来放冰箱,外出游玩时带上。
每次看到烤猪蹄就走不动路一定要买个解馋直到有一天档口装修没有猪蹄了才发现事态的严重性回家后决定自己做这样想吃的时候烤一下就好了。华丽的分割线-------烤猪蹄好吃还不腻人最主要的是有胶原蛋白在里面哦大呼过瘾的香辣鱿鱼须,非常下饭,看电视当零食非常不错。
猪肉70%+肥肉30%,小馄饨皮,蛋清,姜,葱,盐,料酒,糖,白胡椒,芝麻油,【汤底1人份】猪油,【汤底1人份】盐,【汤底1人份】鸡精,【汤底一人份】白胡椒,【汤底一人份】葱,【汤底一人份】豆腐干,【汤底一人份】紫菜大呼过瘾的香辣鱿鱼须,非常下饭,看电视当零食非常不错。