 腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱的做法

腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱的做法

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腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱的小提示

1、预约10分钟是因为米饭泡十分钟会更加松软可口，也可以提前泡好，直接启动【焖米饭】功能；2、食用时可撒入葱花，味道更好；3、二次启动时会出现干锅提示，属于正常现象；4、可加入广式腊肉等其他腊味。

腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱的配料

广味腊肠（150克）
米（270克）
油（15毫升）
生抽（15毫升）
水量（500毫升）

腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱的步骤

STEP1、腊肠用热水焯烫3分钟，去除多余油脂以及脏东西，然后斜刀切成薄片备用；

腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱

STEP2、将米、水和切好的腊肠都倒入锅内；

腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱

STEP3、预约10分钟，启动【焖米饭】功能；

腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱

STEP4、待烹饪结束后，将油和生抽沿锅壁均匀淋入；

腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱

STEP5、启动手动调节功能，中火5档定时5-8分钟；

腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱

STEP6、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

腊味煲仔饭—自动烹饪锅食谱

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 靓汤家常菜

川味冬菜扣肉

带皮五花肉,冬菜,葱,姜,蒜,盐,糖,腐乳（红）,料酒,芝麻酱,酱油,实用油煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼花肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

微波炉10分钟速成红薯干

想吃红薯了，平时都是用蒸的方法，但是只想吃一个红薯，蒸多了吃不完，蒸一个吧，大动干戈”地操作一顿又觉得不划算，于是就想到用微波炉叮一下，毕竟之前用来叮熟南瓜块，高火10分钟也没有问题。因为这次买的红薯品种是那种略粉口感的，水分略少，怕叮不熟，就切成细长条了。高火5分钟叮了2次，就成红薯干了，意外的惊喜………于是乎，我决定不再去网上买红薯干了，常吃常做，10分钟懒人法，微波炉在我心中的地位，除了热饭热菜，又高了一个地位……用来做红薯干比烤箱省事多了。煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼花肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。