冬天煮锅香喷喷的热饭吧‼️广式腊肠煲仔饭的做法

STEP1、准备好食材。

STEP2、丝苗米洗净后，浸泡半小时。

STEP3、在电饭煲内胆壁刷层玉米油。

STEP4、多余的油与米拌一下。

STEP5、米水比例约1：4.5，要比平时煮饭少点。

STEP6、这个电饭煲也太贴心了吧，直接选择煲仔饭功能。其他的电饭煲可以选择煮饭键，注意观察。

STEP7、煮饭的时间，可以开始准备酱汁了！两勺生抽，一勺蚝油，一小勺白糖，一勺麻油，少许鱼露，少许白胡椒粉，再加一勺热水。

STEP8、腊肠切成薄片。

STEP9、青菜要焯水变软。

STEP10、煮25分钟后，将香肠片放入。

STEP11、放入香菇。

STEP12、盖好盖子，再煮10分钟后，打个鸡蛋，放入青菜。焖3分钟。撒点熟芝麻。

STEP13、沿着锅壁，淋入酱汁。

STEP14、一锅香气诱人的煲仔饭就好了，用电饭煲也太方便了！

STEP15、最爱这个锅巴！嘎嘣香脆！

STEP16、来吧！煲仔饭的滚烫、米饭的甘香、饭焦的干香脆口，冬天吃得十分暖心哦！