STEP1、鸡腿去骨切成块，用盐和白胡椒粉腌制。
STEP2、西兰花掰成小块，烫熟备用。
STEP3、胡萝卜、土豆、洋葱、大白菜洗净，该去皮的去皮，然后切成块。
STEP4、煎锅小火融化小块黄油，将鸡皮朝下入锅，两面煎成微黄，盛出备用。
STEP5、用煎鸡肉的锅，依次放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒片刻。加水煮至所有食材都熟。
STEP6、期间开始制作奶油汤，另取一个锅小火融化2小块黄油，将面粉和常温牛奶加入锅中，用打蛋器不停地搅拌均匀，小火慢煮至冒泡即可。
STEP7、将鸡肉和烫好的西兰花放入煮菜的锅中，加适量盐和白胡椒粉，然后倒入做好的奶油汤，搅拌煮沸，一锅热腾腾的奶油炖菜就做好了。
凹蛋糕在日本流行已经有几年了，最近还看到日本最新流行的新鲜出炉的半熟芝士塔，流心的感觉真棒，还有半熟提拉米苏。。。巧克力凹蛋糕可以烤到5分、7分、9分熟，看自己的喜欢。中间流心的感觉是最棒的。建议为了不使蛋糕太甜，巧克力选择黑巧克力，降低甜度。适合6寸园模《深夜食堂》里的奶油炖菜。来深夜食堂的人，都是通过一份份菜肴，寻找记忆中的味道。这些酸甜苦辣能够让人们，在各自的生活中找到一丝归属和安慰。 这份奶油炖菜虽然不是我记忆中的味道，但在冬季总会喜欢这样热腾腾，口感温和饱满的菜肴，大口大口地吃到幸福的味道。
自己搭配的，鑑於主要的兩味食材性寒涼，體虛寒的人並不適合吃《深夜食堂》里的奶油炖菜。来深夜食堂的人，都是通过一份份菜肴，寻找记忆中的味道。这些酸甜苦辣能够让人们，在各自的生活中找到一丝归属和安慰。 这份奶油炖菜虽然不是我记忆中的味道，但在冬季总会喜欢这样热腾腾，口感温和饱满的菜肴，大口大口地吃到幸福的味道。