STEP1、土鸡蛋,小小的,只是拍照没有参照物,其实好小)脏脏的,妈妈说这样才够土。
STEP2、泡一下,清洗干净。
STEP3、烤盘里面铺锡纸,建议多铺几层,因为海盐在高温下容易附着到烤盘上,很难清洗。
STEP4、铺上底层的海盐,放上百里香,百里香如果太多其实很多人会不喜欢她的味道,所以具体放多少,按个人喜好,或者换一种香草也是可以的……
STEP5、铺上鸡蛋。
STEP6、用盐覆盖好。
STEP7、再放上百里香。
STEP8、把锡纸一层一层包包好。
STEP9、烤箱预热150度,烤20-25分钟就好了。
STEP10、烤好以后彻底冷却。打开锡纸,会闻到浓浓的咸香味。
STEP11、小朋友们很喜欢
STEP12、咬开里面也是嫩嫩的,有微微的香味和咸味,很好吃。
减肥也要美美哒。家中院子里结了满树白果,所以今天决定做一款粤式经典——红枣蛋腐竹甜品。原方一般是鸡蛋,我换了鹌鹑蛋。没找到薏米,改用白芸豆代替。另外考虑到在减肥,把冰糖也换了,原本打算用的是糖桂花,会有淡淡桂花香,不巧家里的用完了,暂且蜂蜜用着先吧。鸡蛋有太多种吃法,这次尝试把传统的盐焗蛋和香草结合,也很有趣。
小时候最喜欢奶奶蒸鸡蛋每次蒸一碗鸡蛋我可以和着鸡蛋吃几碗饭鸡蛋吃完就把碗里的饭倒在鸡蛋碗里用勺子把鸡蛋碗边沾着的鸡蛋刮得干干净净一直到现在都还保留这种习惯(oo)鸡蛋有太多种吃法,这次尝试把传统的盐焗蛋和香草结合,也很有趣。