详细步骤的鸡蛋饼的做法

STEP1、200克面粉放进去2克盐，400毫升温开水搅拌均匀（面粉和水的比例就是1:1，我是两杯面粉两杯温开水）如上图视频中的样子就可以了

STEP2、土豆切丝，洗2遍，洗，用清水浸泡

STEP3、火腿肠切片，放平底锅煎两面金黄

STEP4、煎完火腿肠，剩下的油锅不用洗，把土豆丝倒入炒熟，装碗

STEP5、洗干净平底锅，来这么小的火，准备做饼

STEP6、锅里面放一点油，用大勺子装一勺，放进锅里，勺子就是我第一视频用的大小，像视频中那样顺着一个方向转开

STEP7、摊开之后，等面粉变图中的颜色，翻一面

STEP8、翻一面之后，打一个鸡蛋，如视频中弄开

STEP9、鸡蛋摊开，结块，如上图状态，翻一面，翻一面8秒关火

STEP10、我是涂好番茄酱关火的，第一次做的熟练度没有那么快，可以关好火在涂酱，小孩喜欢番茄酱，大人可以用牛肉酱，喜欢吃辣的可以放辣酱

STEP11、涂好酱，把土豆丝，火腿片放进去，加点番茄酱，牛肉酱的可以放小葱，我平时会放黄瓜丝，今天家里没有，就没放

STEP12、番茄酱就不需要小葱，把土豆丝和火腿片放入，放沙拉酱，卷起来就可以了

STEP13、成品

STEP14、盘它，煮了小米粥配着吃，小米粥吃光了，鸡蛋饼剩了一小口没吃完