荤菜家常菜 韭菜鸡蛋饼的做法, 韭菜鸡蛋饼的家常做法
STEP1、韭菜切碎,要碎点。
STEP2、鸡蛋打散,加点盐(图中是装韭菜的盆,又拿来用,粘了不少韭菜)。
STEP3、加入面粉,水,搅拌均匀无面粉状态。最后加入韭菜碎。面粉糊是如图比较稀,可流动,筷子挑不起来状态。
STEP4、油入锅,加热,整个锅都粘满油状态。倒入面糊的二分之一。晃动锅使面糊均匀铺满整个锅。差不多煎黄后,翻面。两面都煎黄后,两面对折,起锅。
STEP5、成品图1
STEP6、成品图2。老妈很喜欢,全吃完。
土豆,油盐,凤球唛番茄酱每天给老妈做营养餐,昨天点餐说想吃韭菜鸡蛋饼。所以就有了这个手把手教的方子。
2020年的疫情,不让出门。每天就是各种吃每天给老妈做营养餐,昨天点餐说想吃韭菜鸡蛋饼。所以就有了这个手把手教的方子。