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锅包大豆蛋白的做法


锅包大豆蛋白的做法


素菜家常菜 锅包大豆蛋白的做法, 锅包大豆蛋白的家常做法


锅包大豆蛋白的配料

  • 大豆蛋白 (面粉)
  • 自制番茄酱 (盐)
  • 青豆 (油)
  • 生菜 (淀粉)
  • 白芝麻 (素蚝油
  • 姜末 (醋)
  • 冰糖粉 (水)

锅包大豆蛋白的步骤

STEP1、新鲜的青豆,洗干净,锅中热水煮青豆,放点油或盐,可保持绿色不变色

锅包大豆蛋白

STEP2冰箱中取出冷冻的番茄酱,切块

锅包大豆蛋白

STEP3、准备姜末,糖,醋,淀粉,素蚝油,盐加水调均匀,等待

锅包大豆蛋白

STEP4、大豆蛋白,提前泡水,2个小时左右,发起来,挤干水

锅包大豆蛋白

STEP5、挤干水的大豆蛋白,外表面裹上面糊(面加水)。锅里放入油,油热后,小火炸裹了面糊的大豆蛋白

锅包大豆蛋白

STEP6、将切好的番茄酱冰块,放入热锅中,待化开

锅包大豆蛋白

STEP7、化开的样子

锅包大豆蛋白

STEP8、将调好的淀粉,醋,糖,姜末,水形成的斗倒入番茄酱

锅包大豆蛋白

STEP9、用木铲快速翻炒,使每个大豆蛋白都均匀的被汁包裹上

锅包大豆蛋白

STEP10、亮亮的一层,美!

锅包大豆蛋白

STEP11、装盘,生菜叶打底,将煮好的青豆撒在上面,再撒上白芝麻,一道锅包大豆蛋白就好了!

锅包大豆蛋白


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