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竹荪老鸭汤的做法


竹荪老鸭汤的做法


靓汤家常菜 竹荪老鸭汤的做法, 竹荪老鸭汤的家常做法


竹荪老鸭汤的小提示

出锅时可以根据个人口味,调整盐度哦!

竹荪老鸭汤的配料

  • 竹荪干 (20G)
  • 鸭肉 (300G)
  • 盐 (2G)
  • 姜 (4G)
  • 料酒 (5G)
  • 清水 (1000G)
  • 味精 (少许)

竹荪老鸭汤的步骤

STEP1、竹荪干取出清水泡发,清洗干净,换水两次后,备用。

竹荪老鸭汤

STEP2鸭肉切块,沥干水分

竹荪老鸭汤

STEP3鸭肉放入开水中,约5秒后,取出沥干水分。

竹荪老鸭汤

STEP4、将1、3、一起放入高压锅中,加入姜片、料酒、盐、水1000G,盖上高压锅,温度210度,待排气阀开始喷气后,计算时间,8分钟.

竹荪老鸭汤

STEP5、关火后,待气全部排除,打开高压锅,加入少许味精,盛入碗中,就可以美美的喝起来了,怎么样,是不是很简单,大家快行动起来吧!

竹荪老鸭汤


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