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夏日清爽之丝瓜巴沙鱼的做法


夏日清爽之丝瓜巴沙鱼的做法


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夏日清爽之丝瓜巴沙鱼的小提示

巴沙鱼片是用刀斜着片下来。因为鱼片里面有淀粉,所以鱼下锅前要放点水在里面,以免糊锅。

夏日清爽之丝瓜巴沙鱼的配料

夏日清爽之丝瓜巴沙鱼的步骤

STEP1丝瓜、巴沙鱼、蒜全部切成片

夏日清爽之丝瓜巴沙鱼

STEP2、巴沙鱼片里面加入一勺淀粉、料酒、盐、白胡椒粉,码十分钟。

夏日清爽之丝瓜巴沙鱼

STEP3、锅里放一点点油,先下蒜片,炒出香味后下丝瓜丝瓜炒软以后放一点点水,再下巴沙鱼片,五分钟后起锅。

夏日清爽之丝瓜巴沙鱼


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