荤菜家常菜 豉汁蒸鱼头的做法, 豉汁蒸鱼头的家常做法
STEP1、买回来切好快的鱼头加盐洗净,去掉血水去腥。洗后沥干,去除多余水分。
STEP2、准备料头,葱头蒜头姜切碎,豆豉切小粒更入味。小葱切成葱花备用,辣椒切圈。
STEP3、给鱼头腌味,加盐生抽老抽耗油白糖白酒芝麻油各12克,少许胡椒粉去腥。倒入料头豆豉,少许生粉和花生油分别拌均匀。平铺到碟子上,腌制10分钟。
STEP4、蒸锅烧开水后,大火蒸7分钟。蒸好后,在表面均匀撒上葱花,浇上热花生油提香,最后淋上15g(咸淡自己控制)蒸鱼豉油结尾。
由于在Las Taps吃了次正宗的海鲜饭,从此就恋恋不忘,终于厨娘我下定决心自己动手丰衣足食,没想到情人节当天第一次尝试,就大获成功!爷爷爱吃的鱼头
每次看动漫中的美食,都能很好的激发食欲,特别爱这种动漫款的草莓奶油夹心蛋糕,特别有味道,于是自己也尝试做一次咯。爷爷爱吃的鱼头