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蒜蓉西兰花的做法


蒜蓉西兰花的做法


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蒜蓉西兰花的小提示

1.建议用压蒜器压成蒜蓉,成品菜会比较好看。2.不要炒的时间过长。ps家里没有备压蒜器,所以蒜蓉不均匀,盛出不太好看,但是味道还是不错的

蒜蓉西兰花的配料

  • 西兰花 (二分之一朵)
  • 蒜瓣 (3瓣)
  • 葱花 (适量)
  • 蚝油 (2勺)
  • 味极鲜酱油 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 白糖 (适量)

蒜蓉西兰花的步骤

STEP1、西兰花去掉根部撕成小朵,淖水。盛出备用。

蒜蓉西兰花

STEP2、大葱切成葱花,大蒜切末。备用

STEP3、在小碗中加入蚝油,味极鲜酱油,食盐,白糖,少量水,调匀备用。

STEP4、锅内加入适量食用油,烧热后加入葱花爆香,加入备好的西兰花,加入调味料,翻炒均匀,加入蒜末,翻炒均匀,盛出装盘即可。

蒜蓉西兰花


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