百香果玛德琳的做法

STEP1、先准备好材料。

STEP2、先将60克黄油融化备用。

STEP3、碗里打入两个鸡蛋。

STEP4、再倒入60克白砂糖，直接搅拌均匀，不需要打发。

STEP5、再倒入60克融化黄油一起搅拌。

STEP6、筛入100克低粉和2克泡打粉。

STEP7、搅拌均匀，呈可流动糊状。

STEP8、把两个百香果，果肉汁水挖出。

STEP9、将面糊过筛，与百香果混合均匀

STEP10、装进裱花袋里，冷藏1小时上。时间长一点更好，冷藏。

STEP11、冷藏面糊时，来准备烘烤模具，将玛德琳模具刷上油，防粘。

STEP12、将冷藏好的面糊挤入模具中，八分满就好。

STEP13、烤箱180度烘烤25分钟。

STEP14、将30克白巧克力融化成液体。

STEP15、用放凉的玛德琳蛋糕，裹上一半巧克力液，摆上百香果籽做装饰。

STEP16、巧克力自然凝固。