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剁椒金针菇的做法


剁椒金针菇的做法


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剁椒金针菇的配料

  • 金针菇 (1把)
  • 剁椒酱 (2勺)
  • 粉丝 (适量)
  • 蒜头 (1瓣)
  • 红线椒 (1只)
  • 葱花 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (适量)

剁椒金针菇的步骤

STEP1、粉丝泡发垫底

剁椒金针菇

STEP2、粉丝垫底码上金针菇再放上剁椒酱后上笼蒸6分钟左右

剁椒金针菇

STEP3、蒜末葱花红线椒丁香菜备用

剁椒金针菇

STEP4蒸鱼豉油放少许糖兑适量水(不然太咸),口味咸淡请按自己口味调整

STEP5金针菇出锅后淋上豉油,码上爆香料(蒜,葱花,红线椒,香菜)

剁椒金针菇

STEP6、锅内烧热油

剁椒金针菇

STEP7、热油淋上爆香料,完成!

剁椒金针菇


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