 快手菜——芹菜炒土豆丝的做法

快手菜——芹菜炒土豆丝的做法

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快手菜——芹菜炒土豆丝的小提示

这道菜不必炒的很软烂，脆爽的更好吃，要想炒出来的土豆更脆爽不但时间和火侯很重要，而且要选择脆爽的土豆，这样做出来的才很好吃。如果觉得手工切土豆丝麻烦，可以用擦丝的工具，个人觉得切出来的味道更棒！！

快手菜——芹菜炒土豆丝的配料

土豆（300克）
芹菜（100克）
食用油（30克）
葱、姜、蒜（适量）
花椒（10粒）
盐（适量）
生抽（适量）
鸡精（适量）

快手菜——芹菜炒土豆丝的步骤

STEP1、土豆去皮切成丝装盆里备用。可以用水泡一会儿，炒之前多清洗几遍，把淀粉洗掉吃起来口感更爽脆。

快手菜——芹菜炒土豆丝

STEP2、芹菜切成跟土豆丝大小相等的细条；葱、姜、蒜，切丝备用。

快手菜——芹菜炒土豆丝

STEP3、起锅烧油，油热倒入葱、姜、蒜、花椒炒香。

快手菜——芹菜炒土豆丝

STEP4、土豆丝和芹菜条控干水份一起倒入锅中翻炒，切记一定是大火炒。翻炒10秒后开始调味，适量的盐和生抽。

快手菜——芹菜炒土豆丝

STEP5、翻炒3分钟后就可以出锅啦，出锅前放入适量的鸡精搅拌均匀，装盘就可以开吃啦。

快手菜——芹菜炒土豆丝

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 热菜家常菜

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这款面包十分松软香甜，因为加入了炼乳，所以奶甜奶甜的，但是又不会特别甜到发腻，恰到好处的淡淡甜味十分可口。再加上酸甜的蔓越莓果粒，又给了面包另一层口感和口味，吃一口麦香、发酵香、奶香、甜香加酸甜的果香在口腔中交融，口味层次丰富又十分搭配，太享受了。一片片撕着吃很过瘾。刚刚出炉顾不上热，我和我家大宝就吃开了，没一会儿就吃了半个，我瞅瞅大宝、大宝瞅瞅我，不约而同地询问是不是要给爸爸留一点儿。看着大宝特别想吃的小样子，我强忍口水跟她说：你再吃剩下的半个的一半，再给爸爸留一丢丢吧。哈哈哈，真的是太好吃，忍不住一直这道菜好吃不贵做法还简单，不管是拌米饭吃还是卷饼吃都是一道很不错的家常菜。

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