STEP1、辣椒葱蒜切好备用
STEP4、倒入白菜翻炒一下赶紧倒醋,先倒醋哦(想要脆先倒醋)
STEP5、翻炒一下倒生抽,生抽要比醋少很多,只为了丰富口感的层次。
STEP6、放糖,放糖
STEP7、快起锅的时候放盐,自己尝味儿再看放多少,我只放了图中的一小半而已
STEP8、这样就可以啦,全程不要闷盖子啊,爆炒的菜都不要盖盖子哦,这也是常识,否则会闷老的。
STEP9、也可以最后勾芡挂汁,可有可无的一个步骤
鱼头,香菜,青杭椒,红辣椒,大葱,姜,蒜,油,盐,酱油,生抽,耗油,八角花椒壳,白糖早市上买了好大一棵白菜,然后做牛肉粉条炖白菜把菜叶子用了很多,剩下的菜帮子嫩嫩水水的,刚好就来做这道爽口的酸辣白菜了,用菜帮子做口感会脆脆的,酸辣可口哦!
一个字,任性早市上买了好大一棵白菜,然后做牛肉粉条炖白菜把菜叶子用了很多,剩下的菜帮子嫩嫩水水的,刚好就来做这道爽口的酸辣白菜了,用菜帮子做口感会脆脆的,酸辣可口哦!