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一年一度的青梅酒的做法


一年一度的青梅酒的做法


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一年一度的青梅酒的配料

  • 酒这次用的是老白干 (3升)
  • 糖 (1500克)
  • 青梅 (3斤)

一年一度的青梅酒的步骤

STEP1、青梅摘回来去蒂洗净,记得一定要去掉果蒂,这里面很脏!

一年一度的青梅酒

STEP2、洗干净后控水晾干

一年一度的青梅酒

STEP3、放在外面风干一整天

一年一度的青梅酒

STEP4、风干后就可以准备放容器里泡酒了

一年一度的青梅酒

STEP5、容器也记得开水烫一下控水风干

一年一度的青梅酒

STEP6、正常步骤应该是一层青梅一层酒,我实在是砸不开这次买的冰糖了,这次买的冰糖太大块头了!没办法只好青梅全部都放底下,然后冰糖堆在上面了,堆好以后浇灌老白干在上面全部淹没冰糖和青梅

一年一度的青梅酒

STEP7、这是第二罐小罐子

一年一度的青梅酒

STEP8、封装好以后贴上日期标签,放在阴凉的地方就好了

一年一度的青梅酒

STEP9、这是一罐我泡了两年的青梅酒,今年新酒泡好以后,这一罐陆陆续续也要解决掉了、

一年一度的青梅酒

STEP10、记住,青梅酒可以泡很久很久,越久越香,我们今年刚刚喝掉一大瓶泡了三年的和一小罐泡了两年的青梅酒,明显泡了三年的酒好喝很多噢!而且青梅也是可以捞出来吃的,特别好吃


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