STEP1、鱼提前处理好,去头去内脏,洗干净肚皮,沥干水份后,放盐,料酒,葱姜腌30分钟
STEP2、腌好后,每一条两面沾上生粉,粘好粉拎起来抖一下,抖掉多余的粉.
STEP3、不粘锅烧油,烧热,中火煎透一面,再煎另一面
STEP4、翻面
STEP5、好了,起锅,装盘!
原料:(450克吐司盒一个)今天把小黄鱼拿回来就在想着怎么做好吃,也看了下厨房里大家的菜谱,总结了一下红烧—鱼太小了肉少,吃起来麻烦、清蒸—这种冰冻的小黄鱼担心蒸出来的味道会腥,面拖油炸—自从我做了一系列油炸各种土豆(丝,片,条)锅巴,麻花,之后已经严重警告不准在做油炸食品!主要是我家三岁小朋友太喜欢吃油炸食品了最后选择的少油吃起来又方便的做法,煎!
肉食动物今天把小黄鱼拿回来就在想着怎么做好吃,也看了下厨房里大家的菜谱,总结了一下红烧—鱼太小了肉少,吃起来麻烦、清蒸—这种冰冻的小黄鱼担心蒸出来的味道会腥,面拖油炸—自从我做了一系列油炸各种土豆(丝,片,条)锅巴,麻花,之后已经严重警告不准在做油炸食品!主要是我家三岁小朋友太喜欢吃油炸食品了最后选择的少油吃起来又方便的做法,煎!