素菜家常菜 芝士薯饼的做法, 芝士薯饼的家常做法
STEP1、土豆切块后上锅蒸15-20分钟。
STEP2、取出来用叉子捣碎,再加1大勺淀粉,2克盐,2克黑胡椒粉搅拌均匀。
STEP3、准备一个厚蛋烧的锅子,刷一层薄油,烧到微热后放入土豆泥摊平,煎至底部金黄。
STEP4、在表面加两片芝士片,像做厚蛋烧一样从一头卷起来。
STEP5、继续煎至表面金黄就关火出锅啦。
STEP6、软糯又带点点焦香,吃的时候再搭配点番茄酱,根本停不下来呀!
牛肝菌,青椒,蒜,盐,生抽,小米椒,大葱,鸡精,味精土豆捣成泥,软绵得和云絮一样,煎出一个松脆掉渣的黄金脆皮,拿牙齿叩开它的壳再往里探探,就是层层递进的柔软和湿润,芝士是滚烫的,流动的,像染了色的黄金缎子,慢悠悠地往外溢,这倒有点像把火埋进云里,不过这火是甜的,云是香的。
猪肝,洋葱,土豆土豆捣成泥,软绵得和云絮一样,煎出一个松脆掉渣的黄金脆皮,拿牙齿叩开它的壳再往里探探,就是层层递进的柔软和湿润,芝士是滚烫的,流动的,像染了色的黄金缎子,慢悠悠地往外溢,这倒有点像把火埋进云里,不过这火是甜的,云是香的。