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零厨艺冰花煎饺的做法


零厨艺冰花煎饺的做法


热菜家常菜 零厨艺冰花煎饺的做法, 零厨艺冰花煎饺的家常做法


零厨艺冰花煎饺的配料

  • 饺子 (若干)
  • 水 (适量)
  • 食用油 (2汤匙)

零厨艺冰花煎饺的步骤

STEP1、烧热锅,放二汤匙油

零厨艺冰花煎饺

STEP2、开小火,关火也行,往锅内摆放饺子,小心锅边烫手,强迫症可以让饺子队形整齐一点,我不是,所以只管挤满就好。

零厨艺冰花煎饺

STEP3、开中火,不知道什么是中火,就随便什么火,只要能将饺子底部煎至图中这个样子就好,最好转一转锅,让每一个饺子受热均匀。看饺子底部小心烫手

零厨艺冰花煎饺

STEP4、加水至饺子高度的3/4处(冻饺,就加水至饺子一样的高度)加盖,大火焖煮

零厨艺冰花煎饺

STEP5、焖煮中约七分钟(冻饺大约延长3分钟)

零厨艺冰花煎饺

STEP6、听到锅里有油炸的声音的时候,开盖,基本没多少水了,往饺子间隙里淋入少许油,开小火,转锅

零厨艺冰花煎饺

STEP7锅底冰花,稍焦黄即可关火盛出。

零厨艺冰花煎饺

STEP8、成品

零厨艺冰花煎饺


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