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芦笋煎火腿紫菜汤面的做法


芦笋煎火腿紫菜汤面的做法


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芦笋煎火腿紫菜汤面的配料

  • 紫菜 （适量）
  • 虾皮 （1小撮）
  • 葱白 （1小段切蒜）
  • 蒜 （1瓣压碎）
  • 芦笋 （4根切段）
  • 午餐肉 （2片）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 生抽 （2勺）
  • 沙茶酱 （1茶匙）
  • 鱼露 （3滴）
  • 香油 （2滴）
  • 盐 （2克）
  • 细面 （150克）
  • 小米辣 （1个切圈）

芦笋煎火腿紫菜汤面的步骤

STEP1、起油锅，放入午餐肉，鸡蛋，芦笋煎熟盛出备用

芦笋煎火腿紫菜汤面

STEP2、还用刚才的油锅，加入葱，蒜，小米辣，虾皮，紫菜，中小火煎出香味，加入生抽，沙茶酱

芦笋煎火腿紫菜汤面

STEP3、倒热水煮开，加入面一起煮熟，加入盐，鱼露调味，滴两滴香油盛出，摆上煎好的芦笋，鸡蛋，午餐肉，可以搭配樱桃萝卜片增加鲜活的气息

芦笋煎火腿紫菜汤面

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