 番茄火腿塔的做法

番茄火腿塔的做法

素菜家常菜番茄火腿塔的做法，番茄火腿塔的家常做法

番茄火腿塔的配料

Shortcrust酥皮（一张，分四份）
火腿（1cup（撕成丝））
黄色小番茄（100g）
红色小番茄（100g）
鸡蛋（2个（打散））
淡奶油（1/4cup）
现磨黑胡椒（适量）

番茄火腿塔的步骤

STEP1、烤箱预热220°C，把酥皮放进模具里，压紧

番茄火腿塔

STEP2、整理整齐，底部和边缘用叉子扎些小孔

番茄火腿塔

STEP3、放入预热后的烤箱空烤10分钟左右或者直到颜色金黄质地酥脆

番茄火腿塔

STEP4、烤的过程里就把番茄切半，火腿撕成粗丝

番茄火腿塔

STEP5、鸡蛋打散与奶油混合均匀，并用少许海盐和较大量的黑胡椒调味备用（我个人喜欢多些黑胡椒，这个您根据自己口味来吧，盐千万别放多了，因为火腿是咸的）

番茄火腿塔

STEP6、皮烤好之后从烤箱取出，稍微放一会儿，同时把烤箱温度降至160°C；把切半的番茄和火腿丝均匀分在4个塔模里，倒入蛋奶液，我又在表面磨了些黑胡椒

番茄火腿塔

STEP7、放入160°C的烤箱烤20分钟左右或者直到内馅儿刚好凝固即可

番茄火腿塔

温馨提示：

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