 干锅土豆&红烧土豆的做法

干锅土豆&红烧土豆的做法

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干锅土豆&红烧土豆的小提示

煎土豆最好用不粘锅，如果没有，可在下锅煎之前，用一片姜片在油锅里抹几遍，不管煎鱼煎肉，都可以用这个方法，可做到不粘锅

干锅土豆&红烧土豆的配料

土豆（2个）
豆瓣酱（1.5勺）
糖（少许）
五花肉（感觉用豆沫更好吃）
香葱（少许）
蒜头（一粒）
料酒（少许）

干锅土豆&红烧土豆的步骤

STEP1、凉水下锅，煮到颜色变了就可以捞出，晾干

干锅土豆&红烧土豆

STEP2、下油锅煎

干锅土豆&红烧土豆

STEP3、煎至两面金黄，盛出备用

干锅土豆&红烧土豆

STEP4、我加的五花肉，不喜欢的可不加，也可以加肉沫【我们家爱吃肉，加的都吃完了】

干锅土豆&红烧土豆

STEP5、肉炒到变色，加入蒜头沫，葱头沫，也可加洋葱，青椒粒，爆香

干锅土豆&红烧土豆

STEP6、加入料酒，，白糖，做的时候才发现，豆瓣酱只有一丢丢了，所以我又加了点蚝油，小抄一下，

干锅土豆&红烧土豆

STEP7、倒入煎好的土豆，再轻轻翻炒，下香葱！就可出锅

干锅土豆&红烧土豆

STEP8、土豆很糯，真的很下饭

干锅土豆&红烧土豆

温馨提示：

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 热菜家常菜

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夏季想清火滋养的必须得来一碗汤，而自带鲜美的菌菇用来炖汤就再好不过啦。加入老豆腐和火腿，慢火煮一锅，滋味清甜鲜美、香滑软嫩。因为菌菇本身的味道就特别鲜美,再搭配火腿一起煮汤，不用味精也能汤鲜味美，一次一锅都不够喝!我们家小的喜欢吃薯条，后来我发现不管怎么煮，她都喜欢！今天看了别人做的各种土豆，看起来都很好吃的亚子！结合了几个菜谱做了个不知是红烧还是干锅的土豆