 生煎花卷的做法

生煎花卷的做法

热菜家常菜生煎花卷的做法，生煎花卷的家常做法

生煎花卷的配料

水（105克）
糖（5克）
中筋面粉（200克）
酵母（2克）
盐（适量）
葱花（适量）
黑芝麻（适量）
椒盐粉（适量）

生煎花卷的步骤

STEP1、把面粉水酵母白糖混合在一起揉成光滑的面团，盖上锅盖或者保鲜膜直接放入冰箱冷藏发酵一晚

生煎花卷

STEP2、第二天早上拿出面团，排气按压后撒上干粉擀成长方形（如果有时间也可以让面团回温，因为是生煎花卷，对面团要求不高，所以我没有回温）

生煎花卷

STEP3、面团上撒点水后撒上盐和椒盐粉，具体多少自己拿捏

生煎花卷

STEP4、卷起来

生煎花卷

STEP5、切成等份的数量

生煎花卷

STEP6、两个叠起来，所以说要等份

生煎花卷

STEP7、筷子按压，然后拉长，像麻花一样卷起来

生煎花卷

STEP8、锅里放油，我放的是菜油，放的时候两个之间就空位，因为花卷会膨胀起来

生煎花卷

STEP9、准备好葱花和芝麻

生煎花卷

STEP10、开过油煎一会，然后准备大半碗水

生煎花卷

STEP11、倒水后盖上锅盖

生煎花卷

STEP12、水快干的时候撒上葱花和黑芝麻

生煎花卷

STEP13、油煎完毕，关火

生煎花卷

STEP14、都已经膨胀，松软

生煎花卷

STEP15、一碗小馄饨油煎花卷

生煎花卷

温馨提示：

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