萝卜烧素鸡的做法
萝卜烧素鸡的做法
萝卜烧素鸡的配料
萝卜烧素鸡的步骤
STEP1、萝卜洗净去掉老头部分，不用全部去皮稍做处理、姜切片、葱切长段，备齐食材
STEP2、素鸡、萝卜切块
STEP3、锅锅烧热倒油待油温8层热放两片姜
STEP4、开始煎素鸡，转中小火
STEP5、素鸡煎至两面金黄装盘备用
STEP6、煎素鸡的油不用倒掉----放姜、辣椒、八角稍微过油
STEP7、中火---把萝卜放进锅里翻炒两分钟
STEP8、倒入老抽翻炒几下
STEP9、加入清水（有高汤加高汤）
STEP10、放入虾干和冰糖盖上锅盖大火烧开转中火
STEP11、待水收到三分之一（约15分钟）把煎好的素鸡放入锅内，萝卜与素鸡混合转小火焖
STEP13、装盘端上桌
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