STEP1、猪肝泡水30分钟,然后切片继续泡水10分钟。
STEP2、换水继续泡10分钟。
STEP3、菠菜洗干净,焯水捞出备用。
STEP4、猪肝捞出,放入盐巴、淀粉、胡椒粉、蚝油、生抽、姜丝、蒜丁,用手抓匀,腌制15分钟。待水煮开全部倒入锅中煮3分钟。放入菠菜,继续煮。加点盐。
STEP5、撒上葱花,倒点芝麻油,出锅。
STEP6、完美搭配
喜欢吃地瓜(红薯),现在满大街上到处都是卖地瓜的,地瓜的吃法很多,可以直接蒸着吃、煮着吃;也可以做成地瓜饼,烤成地瓜塔。。。。。。哈哈,怎么做都感觉好吃。今天介绍一种另外的吃法吧——地瓜小麻团,做好后感觉非常可爱,圆圆的,小小的,金黄的小团子外面包裹着一层香香的芝麻,一口一个,很软糯香甜哈。。。。。。补血神汤
今天介绍的这道“千张蔬卷酱肉丝”(二人食用量),外形美观,制做简单,肉香而不腻。补血神汤