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鸭汤/鸭肉的做法


鸭汤/鸭肉的做法


靓汤家常菜 鸭汤/鸭肉的做法, 鸭汤/鸭肉的家常做法


鸭汤/鸭肉的配料

  • 水鸭 (半只)
  • 冬瓜 (一块)
  • 薏仁 (少许)
  • 姜 (几片)
  • 紫苏 (少许)

鸭汤/鸭肉的步骤

STEP1、煲冬瓜都必带皮,因为皮也是宝,祛湿利尿,为了小宝吃时方便,那只好将削好的皮再一起煲,囊跟籽也不放过哦。

鸭汤/鸭肉

STEP2、放了少许薏仁

鸭汤/鸭肉

STEP3、水鸭砍适中,温水下肉飞水,去掉一些血沫,能起到去腥的效果

鸭汤/鸭肉

STEP4、飞好水的鸭肉跟冬瓜一起煲

鸭汤/鸭肉

STEP5、放电磁炉上,怕溢锅,就拿双筷子隔开锅盖

鸭汤/鸭肉

STEP6、煲到冬瓜软透,薏米开花即可以夹鸭肉出来

鸭汤/鸭肉

STEP7、家里只有紫苏跟半截大葱,连葱都没了,那只能将就了

鸭汤/鸭肉

STEP8、爆香葱蒜

鸭汤/鸭肉

STEP9、倒入鸭肉

鸭汤/鸭肉

STEP10、加上紫苏翻炒,再加点盐,加点冰糖老抽(一款酱油)焖一会即出锅

鸭汤/鸭肉

STEP11、喝汤吃肉两不误哦

鸭汤/鸭肉

STEP12、小宝能喝两碗

鸭汤/鸭肉


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