紫菜海蛎煲的做法

STEP1、青蒜、香葱取根部切段，大蒜拍扁。辣椒切段，不吃辣可以不放。

STEP2、热锅，砂锅里加少量油，我用平汤勺大约三勺。让油在锅里转一转，润一下锅内壁。

STEP3、切好的调味菜下锅小火翻炒。

STEP4、加入魔芋丝或者豆腐，家里正好有吃剩的牛排，我就顺便一起放进去了。加热水至没过食材。

STEP5、加入紫菜，分量依据个人喜好。可以用筷子翻一翻，让紫菜润湿。

STEP6、加入生抽（约一勺半），少量糖（提鲜），一勺醋。

STEP7、撒入青蒜叶，关盖小火煮一会儿（大概三分钟左右）。

STEP8、加入海蛎

STEP9、加入切碎的调味菜，关盖焖煮至海蛎熟透，期间可以开盖把食材翻均匀。不要煮太长时间，海蛎会缩水，没啥吃头了

STEP10、出锅啦，尝尝味道，适当调整。

STEP11、鲜美好吃低卡饱腹