 陈皮萝卜羊排汤的做法

陈皮萝卜羊排汤的做法

靓汤家常菜陈皮萝卜羊排汤的做法，陈皮萝卜羊排汤的家常做法

陈皮萝卜羊排汤的小提示

陈皮有很好的去除羊肉膻味的功效。羊肉焯水时冷水下锅，才能更好的去除异味和杂质。

陈皮萝卜羊排汤的配料

陈皮（4片（4g)）
羊排骨（1200g）
白萝卜（1根（约1100g））
大葱（2段（10g））
姜（4片（10g））
料酒（2勺（20g））
枸杞（1小把（8g））
盐（适量）

陈皮萝卜羊排汤的步骤

STEP1、羊排骨洗净，入冷水锅，加入2勺料酒，大火烧开煮至出浮沫，捞出洗净沥水备用

陈皮萝卜羊排汤

STEP2、热锅上油，油热后放入姜，葱，陈片煸香

陈皮萝卜羊排汤

STEP3、倒入羊排炒香

陈皮萝卜羊排汤

STEP4、加入约为羊肉3倍用量的清水，大火烧开后转中小火煮60分钟左右

陈皮萝卜羊排汤

STEP5、捞出陈皮。加入洗净去皮切块的白萝卜，再煮40分钟

陈皮萝卜羊排汤

STEP6、倒入枸杞，加盐调味后再煮10分钟即可

陈皮萝卜羊排汤

温馨提示：

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