STEP1、取面粉放入洁净的大碗里。
STEP2、慢慢倒入五六十度的热水,不断用筷子搅拌。
STEP3、直到面粉都成絮状。
STEP4、和面十分钟,和好面后放在碗中静置15分钟。
STEP5、韭菜摘好洗净沥干。
STEP6、将韭菜切小粒。
STEP7、热锅热油炒鸡蛋,尽量炒碎点。
STEP8、虾米浸泡一下。
STEP9、将虾米、鸡蛋、韭菜和细粉丝一起放入大碗,加盐、鸡精和油搅拌开。
STEP10、取面团揉开,切小块。
STEP11、擀面皮。
STEP12、一一包好韭菜盒子。
STEP13、热锅后下少量油,将锅都润一遍。如果有平底锅最好。
STEP14、下去盒子,小火慢慢煎。
STEP15、煎的时候要注意翻,油干了就再加一点。
STEP16、两面金黄后即可出锅。
用电炖锅多次炖出胶质,补充胶原蛋白!小时候园子里种了韭菜,韭菜盒子经常吃。有次吃陕西菜点了感觉味道不对,果断决定自己动手丰衣足食!
快手餐,从准备到可以吃,只需要十几分钟,用料差不多是两人份的量小时候园子里种了韭菜,韭菜盒子经常吃。有次吃陕西菜点了感觉味道不对,果断决定自己动手丰衣足食!