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反沙芋头的做法


反沙芋头的做法


其他家常菜 反沙芋头的做法, 反沙芋头的家常做法


反沙芋头的小提示

怎么判断糖漿煮好了呢???碗了放点冷水用筷子粘点糖浆滴到碗了要是凝结了芋头就可以下锅了若是芋头怎么炒都不结霜的话小火继续炒给点耐心

反沙芋头的配料

  • 芋头 (1个)
  • 白糖 (适量)
  • 水 (适量)
  • 葱花 (适量)

反沙芋头的步骤

STEP1、芋头去皮 切块 记得要切成长方形 要有一定的厚度

反沙芋头

STEP2、油烧热 下锅 用筷子or牙签插进一块芋头  看是否熟了  放盘子

反沙芋头

STEP3、煮糖浆 锅里下点油 以防粘锅  先下糖 再➕水 大火煮开 然后转小火 要不断搅拌

反沙芋头

STEP4、糖浆煮好 芋头全部倒进锅里 葱花也倒进去 不断翻炒 最好风扇对着芋头吹 很快就结成糖霜

反沙芋头


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