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豆花米线|咸鲜可口的做法


豆花米线|咸鲜可口的做法


素菜家常菜 豆花米线|咸鲜可口的做法, 豆花米线|咸鲜可口的家常做法


豆花米线|咸鲜可口的小提示

1、我用的是干米线,煮的时间比较长,需要10-15分钟2、过凉水用的是烧开后的水放凉,不是生水3、用甜面酱,韩式辣酱辣椒酱也都是可以的

豆花米线|咸鲜可口的配料

  • 米线
  • 肉末
  • 豆花
  • 甜面酱
  • 韭菜
  • 油辣子
  • 料酒
  • 生抽

豆花米线|咸鲜可口的步骤

STEP1、韭菜洗净切碎备用

豆花米线

STEP2、起锅烧水,水开后放入米线,煮熟后捞出,过凉水备用

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STEP3、起锅热油,倒入酱炒香后,加入肉末翻炒

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STEP4、加入料酒、生抽一起翻炒调味,炒熟即可

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STEP5、将韭菜碎、肉酱、豆花码放在煮好的米线上

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STEP6、撒上花生碎,淋上红油辣子就可以啦

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STEP7豆花细嫩,一入汤里,便能蘸满调味汤汁,放进嘴里,就滑进肚子,口中无一物,只留余香。

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