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鲜肉小馄饨的做法


鲜肉小馄饨的做法


荤菜家常菜 鲜肉小馄饨的做法, 鲜肉小馄饨的家常做法


鲜肉小馄饨的配料

  • 馄饨皮 (适量)
  • 紫菜 (适量)
  • 猪肉 (50克)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 虾皮 (1把)
  • 椒粉 (适量)

鲜肉小馄饨的步骤

STEP1、面粉用筷子加水成絮状,无干粉,和成光滑的面团

鲜肉小馄饨

STEP2、七肥三瘦猪肉剁碎,加葱花姜粉酱油盐调成自己喜欢的口味,准备好了正好面团也松弛好了(我觉得稍微松弛一下好擀,可能因为我不喜欢擀皮的缘故吧)

鲜肉小馄饨

STEP3、擀面皮

鲜肉小馄饨

STEP4、取一肉馅放面皮中间,对角折叠,其实就左手拿着随便一摁就行了

鲜肉小馄饨

STEP5、锅里放水烧开,烧水的同时准备汤料,碗内放虾皮紫菜葱花加酱油一勺米醋半勺(喜欢吃辣的可放点辣油辣面的也不错)

鲜肉小馄饨

STEP6、水开后中火煮6、7分钟,馄饨全部漂浮面皮呈半透明状即熟

鲜肉小馄饨

STEP7、连汤带馄饨捞碗里,美美开吃!馄饨鲜香,汤也美味,一定要喝汤,原汤化原食嘛!

鲜肉小馄饨


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