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鸡蛋蒸鲜肉饼的做法


鸡蛋蒸鲜肉饼的做法


荤菜家常菜 鸡蛋蒸鲜肉饼的做法， 鸡蛋蒸鲜肉饼的家常做法

鸡蛋蒸鲜肉饼的配料

  • 鸡蛋 （1个）
  • 肉馅 （200克）
  • 香菇 （2朵）
  • 虾皮 （1把）
  • 小鱼干 （4只）
  • 生抽 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 芝麻油 （适量）
  • 盐巴 （适量）

鸡蛋蒸鲜肉饼的步骤

STEP1、准备如图材料，小鱼干泡去多余咸味，香菇泡发。

鸡蛋蒸鲜肉饼

STEP2、准备如图材料，小干泡去多余味，香小干和香菇切碎，加入肉馅中，再加入适量盐巴，生抽，蚝油，芝麻油。（把握好量的话盐巴少没关系，生抽，要是这里加多了太就尴尬了）搅拌均匀压成饼状，然在肉馅上面打一个鸡蛋。

鸡蛋蒸鲜肉饼

STEP3、肉饼上锅蒸，大火水开后，转中火再蒸20分钟即可。（具体时间根据肉量）

鸡蛋蒸鲜肉饼

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