曲奇的做法

STEP1、黄油130克切成小块，室温使其软化放入主锅，20秒/速度3.5打发

STEP2、加入糖粉30克，1分钟/速度2-3.5打发，搅打至黄油顺滑，中途用刮刀棒刮2-3次，把锅壁的黄油刮到锅底

STEP3、一个鸡蛋加入40克砂糖，搅拌均匀，也可以一个鸡蛋换成二个蛋黄，做出的曲奇更酥哦，做原味曲奇，少加10克砂糖

STEP4、分二次加入打散的砂糖蛋液，30秒/速度2-3.5搅匀

STEP5、加入剩余的蛋液，1分钟/速度2-3.5打发，搅打至黄油顺滑，中途用刮刀棒刮2-3次，把锅壁的黄油刮到锅底

STEP6、光滑状态

STEP7、筛入200克低筋面粉，10克抹茶粉

STEP8、10秒/速度2-4搅拌

STEP9、刀头上有面怎么办，5秒/速度8

STEP10、是不是干净啦(**)

STEP11、推荐oxo曲奇枪，超好用，不会挤满手油，曲奇枪，少加入10克低粉，要不然会挤不动哦

STEP12、五十铃真绿呀，烤箱设置160度，30分钟，5分钟

STEP13、烤完没那么绿了

STEP14、撒点糖粉乛v乛

STEP15、曲奇枪有很多图案哦，做原味曲奇，烤时不用盖锡纸

STEP16、枫叶