STEP1、食材备齐。
STEP2、牛肉洗净,切块,凉水下锅,放入两片姜,大火烧开。
STEP3、烧开后,关火,捞出肉块备用,锅内水倒掉无用。
STEP4、焯水过的肉块放进电饭锅,倒入提前烧开的热水没过肉块,放进八角,香叶,姜片,盖上盖子选择牛肉键(40分钟)。
STEP5、等电饭锅炖牛肉的时间,切点葱花备用,西红柿顶部切十字花刀,用开水浸泡几分钟,扒皮后切块备用,切的大小无所谓,最后会炒碎。
STEP6、电饭锅炖好的牛肉块捞出来备用,锅内的汤汁有用不要扔,把香料姜片捞出来扔掉,剩下的汤汁一会儿用。
STEP7、炒菜锅烧油,中火,爆香葱花后,加入10克番茄酱,炒匀,蕃茄酱用肯德基或者炸鸡外卖带的那种一小袋就可以。
STEP8、加入切好的西红柿块,大火翻炒出汁。
STEP9、加入炖好的牛肉,翻炒一会儿,这时候西红柿大一点的块基本就软了,小一点的块会很碎。
STEP11、成品,酸酸的,很下饭。
蛋烘糕是四川的名小吃,以前做过,但是用家里炒锅做的,所以跟外面卖的不太一样,经儿子的多次要求于是在香兰定了专用模具,按网络配方做,发现做得不太好,所以第三次我还是按照自己的老方法做还好些,自己做就是二个鸡蛋加30G面粉及少量炼乳,每周儿子要当早餐吃一次的,很营养的噢!外面的配方网上大家可以看一下,但是是加了水,泡打粉的,我觉得若是自己家里做尽量少放这些添加剂要好些,只能说外面是营利为主,饿了填下饥还可以,营养就谈不上了!最近天冷了,喝一碗暖暖的酸酸的西红柿牛肉汤,享受
我喜欢先放盐,这样会更入味,还有等毛豆熟了就可以出锅了,所以开水放入少许就够了,汤汁多了不够香。最近天冷了,喝一碗暖暖的酸酸的西红柿牛肉汤,享受