荤菜家常菜 太史田鸡的做法， 太史田鸡的家常做法
STEP1、冬瓜切块成直径3cm厚2cm的小圆块。蘑菇泡发。笋尖泡30min，清水焯过。田鸡只要大腿部分，姜汁捞过，油锅稍爆。火腿飞水。瑶柱油爆。再加姜蒸40min。如用冬瓜做盅，应该要1个小时。田鸡是不是最后5min加更好？试试两个版本看看。
继续消灭藕粉更新一下菜谱：藕粉可以代替面粉，根据面条机自带的菜谱就可以。这次增大了藕粉的比例。藕粉比例越大，面条越爽滑，可以给宝宝当辅食。营养又健康。自己整理一下，做成一个方便操作的冬瓜田鸡盅。
个人建议做这个炖牛肉最好要买牛腱肉不建议买牛腩，牛腩比较适合做西红柿牛腩有问题可以留言哦我会回答的喜欢的厨友们可以关注我哦后续会更新更多美食自己整理一下，做成一个方便操作的冬瓜田鸡盅。