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自制猪肉肉松的做法


自制猪肉肉松的做法


荤菜家常菜 自制猪肉肉松的做法, 自制猪肉肉松的家常做法


自制猪肉肉松的配料

  • 里脊 (500克)
  • 盐 (5克)
  • 姜 (3片)
  • 糖 (40克)
  • 料酒 (10克)
  • 生抽 (20克)
  • 老抽 (10克)
  • 植物油 (30克)

自制猪肉肉松的步骤

STEP1、选取里脊肉,切成手指大小长短。并放入网兜,三五原则洗干净。

自制猪肉肉松

STEP2、清洗好的肉放入主锅,加入700克水,没过肉。25分钟120度反转小勺!

自制猪肉肉松

STEP3、将煮好的肉汤倒入碗中,留作他用,比如烧个汤、煮个面。肉沥干,凉透后放入主锅。

自制猪肉肉松

STEP4、20秒反转速度4,如果还比较粗,可再增加几秒。

自制猪肉肉松

STEP5、加入酱油、料酒、糖、油等,25分钟温度v反转速度2,不用加盖。

自制猪肉肉松

STEP6、将肉松平铺大一点的盘子里,晾一晾,也可在烤箱烤一下!

自制猪肉肉松


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