热菜家常菜 泡椒炒鸡胗的做法， 泡椒炒鸡胗的家常做法
STEP1、买回来的鸡胗清水泡半小时，有效去除血水和异味，（中间清洗一次，去除没有清理干净的内皮，也就是中药说的鸡内金，然后换水继续浸泡）
STEP2、锅内放水烧开后，将洗好的鸡胗焯水后捞出，沥干水分备用
STEP3、等鸡胗放凉后切片
STEP4、锅内放油，放入麻椒和掰开的干红辣椒炒出香味，然后放入切开的泡椒、蒜片和葱花翻炒
STEP5、放入鸡胗片翻炒，出锅前放盐、鸡精即可
夏季时令快手小炒。鲜鸡胗,泡椒,干红辣椒,麻椒,大蒜,葱花
回归常态才能永恒、家常小炒才是我们生活的主调。吃多了大鱼大肉、大荤大油，偶尔入一下家常菜会有焕然一新、更是一种平淡的满足感哦鲜鸡胗,泡椒,干红辣椒,麻椒,大蒜,葱花