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软炸馒头片夹臭豆腐的做法


软炸馒头片夹臭豆腐的做法


热菜家常菜 软炸馒头片夹臭豆腐的做法, 软炸馒头片夹臭豆腐的家常做法


软炸馒头片夹臭豆腐的小提示

因为臭豆腐比较咸,所以鸡蛋液里面可以不用重复放盐了。

软炸馒头片夹臭豆腐的配料

软炸馒头片夹臭豆腐的步骤

STEP1、准备两个馒头,稍硬一点的,切起来比较容易

软炸馒头片夹臭豆腐

STEP2、切成厚薄相同的几片

软炸馒头片夹臭豆腐

STEP3、鸡蛋打扫,加一点点五香粉,一点鸡精

软炸馒头片夹臭豆腐

STEP4、准备三块臭豆

软炸馒头片夹臭豆腐

STEP5、均匀涂抹到馒头片上面

软炸馒头片夹臭豆腐

STEP6、两片夹紧,因为中间夹着臭豆腐了,所以基本不会散,带皮的两片馒头我习惯把馒头皮去掉,这样利于挂鸡蛋液

软炸馒头片夹臭豆腐

STEP7、平底锅放油,少量放油,把锅倾斜,这样不浪费油。

软炸馒头片夹臭豆腐

STEP8、小火慢炸,炸到两面金黄即可!

软炸馒头片夹臭豆腐

STEP9、出锅,可以稍微三点自己研磨的椒盐或者黑胡椒粉,味道超级赞!不喜欢臭豆腐的也可以夹豆腐乳。

软炸馒头片夹臭豆腐






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