板栗瘦肉粥的做法

STEP1、准备食材：大米30克，鸡毛菜5克，猪里脊30克，熟板栗肉30克，有机小米20克。

STEP2、猪里脊切小块后和生姜一起冷水下奶锅，大火煮15分钟。»放姜片可以去除猪里脊的腥味。

STEP3、将猪里脊煮熟后用筛网捞出，再用清水冲洗干净。»用清水冲洗，可以去除表面的杂质和浮沫。

STEP4、将冲洗后的猪里脊在菜板上剁碎。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定猪里脊碎的大小。

STEP5、奶锅水开倒入鸡毛叶，焯水3钟。»焯水。

STEP6、鸡毛菜梗斜切，菜叶切丝。»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。

STEP7、板栗肉用研磨碗碾压成泥，再用筛网过筛一下。»过筛可以使板栗肉吃起来更加细腻。

STEP8、奶锅中倒入600毫升清水，大火煮6分钟至水开，然后再倒入大米和小米，煮20分钟。»妈妈们尽量一次性把水加足，煮，不会水分离。

STEP9、中途用勺子稍稍搅拌一下。»搅拌可以防止粘锅。

STEP10、倒入猪里脊碎，板栗泥和菜梗，继续煮3分钟。

STEP11、最后倒入鸡毛菜丝，再煮2分钟。»菜叶纤维比菜梗细，久煮会破坏其营养，所以要最后放。

STEP12、妈妈们做好后的性状是像我这样的。

STEP13、板栗瘦肉粥就完成啦！冬天喝一碗热乎乎的粥真的很养人，它没有白粥那么清淡，而且在宝宝生病期间也能吃，不仅不会给肠胃造成负担，还能为宝宝提供足够的营养。