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韭菜苔炒小河虾的做法


韭菜苔炒小河虾的做法


热菜家常菜 韭菜苔炒小河虾的做法, 韭菜苔炒小河虾的家常做法


韭菜苔炒小河虾的小提示

油一定要烧很热再放小河虾,小河虾才能炒至很香很干后再放料酒

韭菜苔炒小河虾的配料

  • 盐 (5克)
  • 料酒 (1勺)
  • 鱼露 (1勺)
  • 小米辣 (5只)
  • 姜丝 (3克)

韭菜苔炒小河虾的步骤

STEP1、菜市场买的小河虾用流动水冲洗干净,韭菜苔洗净切段

韭菜苔炒小河虾

STEP2、热锅宽油,油一定要多,下小河虾下去炒至无水加料酒、姜丝,辣椒圈。

韭菜苔炒小河虾

STEP3、加切好的韭菜苔下去翻炒,放盐,炒至断生加一点点鱼露拌匀,出锅。

韭菜苔炒小河虾


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