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人人都会的油煎馄饨的做法


人人都会的油煎馄饨的做法


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人人都会的油煎馄饨的小提示

冷冻、现包馄饨均可。锅底要平,油要刷均匀。馄饨码放要整齐紧凑。淀粉可以不加,但一定要加水。恰当的水淀粉和高超的翻锅技术,能呈现绝佳的装盘效果。目前我还没练出来)

人人都会的油煎馄饨的配料

  • 馄饨 (约15只(根据锅的大小,最好能塞满))
  • 食用油 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 饮用水 (适量)
  • 平底锅 (底要平)

人人都会的油煎馄饨的步骤

STEP1、冷锅均匀刷冷油,整齐码放馄饨

人人都会的油煎馄饨

STEP2、加盖后中火加热,直到听到锅内传来噼啪声。

人人都会的油煎馄饨

STEP3、等噼啪声时将淀粉与饮用水均匀调和为水淀粉

人人都会的油煎馄饨

STEP4、开盖淋入水淀粉,加盖后中小火2-3分钟。

人人都会的油煎馄饨

STEP5、出锅,蘸醋,酥脆。

人人都会的油煎馄饨


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