 日式照烧鸡全翅的做法

日式照烧鸡全翅的做法

热菜家常菜日式照烧鸡全翅的做法，日式照烧鸡全翅的家常做法

日式照烧鸡全翅的小提示

1最后收汁不需把汤汁全收干，出锅前淋上剩余汤汁，为鸡翅表面添加水润光泽2煮制延长至40分钟鸡翅已达到骨肉分离状态，软而不烂，轻撕即开，食用方便，动作更为优雅3喜好嚼劲口感，可减少煮制时间。4由于圆形胡萝卜造型过程比较耗时间（我自己30分钟削了5粒）赶时间的朋友，可换成其它装饰比如柠檬片5没有味淋可以用白糖代替，用量是2.5汤匙

日式照烧鸡全翅的配料

鸡全翅（5只）
红萝卜（1根）
日本酱油（3.5汤匙）
味淋（3汤匙）
日本米酒（3.5汤匙）
蚝油（1.5汤匙）
纯净水（600毫升）

日式照烧鸡全翅的步骤

STEP1、准备2步骤1日本酱油、日本米酒、味淋、蚝油分别放入碗里备好2鸡翅用水冲净用厨房纸巾擦干表面水分，胡萝卜切圆块，用削皮刀轻削出基本形状，表面轻快小削打磨光滑

日式照烧鸡全翅

STEP2、操作3步骤1倒入600ml倒入（主要让完全泡入汤）2倒入40分钟（准确时间视目前汤多少为定）途要翻个，保证受热均匀。途多淋，少可酌情加“”3收阶段小，轻快晃动锅底让滚动完成着色与糖化，这是用锅来模仿照烧“烤”色与香，只要颜色满意，就可起锅装盘。

日式照烧鸡全翅

STEP3、临场设计创意造型

日式照烧鸡全翅

温馨提示：

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