 青椒榨菜肉丝饭的做法

青椒榨菜肉丝饭的做法

主食家常菜青椒榨菜肉丝饭的做法，青椒榨菜肉丝饭的家常做法

青椒榨菜肉丝饭的小提示

要是有卤蛋的话配上一颗更好没有的话煎鸡蛋也不错,营养更全面！

青椒榨菜肉丝饭的配料

猪肉丝（1小碗）
长青椒（2个）
海天金标生抽（少许）
乌江榨菜丝（绿色包装）（1袋）
蒜（几瓣）
鸡精（少许）
盐（少许）
淀粉（少许）
熟黑芝麻（少许）
米饭（一碗）

青椒榨菜肉丝饭的步骤

STEP1、肉丝加入少许盐、鸡精、生抽、淀粉拌匀，放置一会儿，青椒切丝备用。蒜拍扁备用。

STEP2、锅里加少许油，加入蒜爆香，加入准备好的肉丝，炒至肉变色乘出，备用。

STEP3、锅里加入少许油，下青椒、榨菜翻炒一下，把炒好的肉丝倒回锅里一起翻炒，加入生抽、盐调味，炒至青椒微微变软。放少许鸡精，起锅。配上准备好的米饭，米饭上放几颗熟黑芝麻增色。OK！

温馨提示：

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发现最近做的都和双溪古镇有关，当时住的民宿在做果酱，可惜一直没时间跟着她做。回到广州必须把它做一回，也就没有遗憾的啦！果酱走起！大学报到的时候，在学校旁边一家叫“非常台北”的小馆子里吃过的，很好吃！后来一直喜爱。毕业后来到了外地。就再没有吃过了，现在自己生活，自己吃饭，就开始怀念那时的榨菜肉丝饭了。所以自己动手试了一试。味道很不错，虽然不能完全复制，但是也有七八分相似了。