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山药鸭肉汤的做法


山药鸭肉汤的做法


靓汤家常菜 山药鸭肉汤的做法, 山药鸭肉汤的家常做法


山药鸭肉汤的小提示

没有砂锅,没有专门煲汤的工具,只能用电饭锅来煲,个人感觉还是可以的,要求没有那么高。简单嘛玉米可以不加的,我是喜欢吃,所以就加进去了呢有老鸭买的可以选择老鸭,我这边没有了,就只是买了普通的鸭肉来煲怕汤油腻的小伙伴一定要去皮,去掉油脂,这样的汤不会油腻的味道清甜,秋冬滋润,还不错的哦

山药鸭肉汤的配料

  • 葱 (1根)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (2勺)
  • 鸭肉 (四分之一)
  • 山药 (1根)
  • 玉米 (1根)
  • 姜 (适量)
  • 枸杞 (3克)

山药鸭肉汤的步骤

STEP1、去市场买的鸭子都比较大,两个人吃所以买四分之一就够了哈,可以把鸭子多余的油脂和比较肥的皮去掉,这样的汤不会太油腻。清洗干净。

山药鸭肉汤

STEP2、和冷水一起放入锅里,加入两勺料酒。

山药鸭肉汤

STEP3、开水开了再煮两分钟,去一下腥味。

山药鸭肉汤

STEP4、捞起来放电饭锅,加入适量的水。加入姜片。开电煮

山药鸭肉汤

STEP5、把山药削皮,准备好

山药鸭肉汤

STEP6、玉米切段,准备好

山药鸭肉汤

STEP7电饭锅煮开了汤就加入山药玉米,再煮40分钟左右。

山药鸭肉汤

STEP8、起锅前十五分钟加入枸杞

山药鸭肉汤

STEP9、关电加入适量的盐和葱。完成

山药鸭肉汤


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