 紫薯芋泥啵啵奶的做法

紫薯芋泥啵啵奶的做法

素菜家常菜紫薯芋泥啵啵奶的做法，紫薯芋泥啵啵奶的家常做法

紫薯芋泥啵啵奶的小提示

如果没有芋圆，可以换成珍珠或布丁或龟苓膏或凉粉或水果……都没有问题

紫薯芋泥啵啵奶的配料

芋头（半个）
小紫薯（1个）
旺仔牛奶（三瓶）
芋圆（适量（可不放））

紫薯芋泥啵啵奶的步骤

STEP1、香芋去皮。去皮的时候记得戴手套，很多人直接接触香芋皮肤会痒。

紫薯芋泥啵啵奶

STEP2、香芋切小块一点，和洗干净的紫薯一起上锅蒸熟，紫薯不需要去皮

紫薯芋泥啵啵奶

STEP3、蒸好的紫薯去皮，和香芋一起压成泥（我的香芋比较大，所以用的是四分之一块，如果觉得不好压，可以倒一点点旺仔牛奶下去，这样就会软很多。

紫薯芋泥啵啵奶

STEP4、芋圆开水下锅煮至浮起来，捞出放到冰水里五分钟，这样可以更Q弹。捞出芋圆放到干净的碗里备用。我倒了一点旺仔牛奶防止芋圆粘到一起）

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STEP5、杯底放三勺芋圆

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STEP6、2勺紫薯芋泥，然后倒满旺仔牛奶。

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STEP7、大功告成

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温馨提示：

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