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 麻婆家的豆腐的做法

麻婆家的豆腐的做法

素菜家常菜麻婆家的豆腐的做法，麻婆家的豆腐的家常做法

麻婆家的豆腐的小提示

1.豆腐切小些入味些2.我喜欢吃蒜蓉，这里面我放了大半个蒜球。超下饭！

麻婆家的豆腐的配料

豆腐（1块）
小葱（1根）
豆瓣酱（1勺）
生抽（1勺）
糖（半勺）
花椒（半勺）
大蒜（半个球）
小红椒（4个）

麻婆家的豆腐的步骤

STEP1、豆腐切成小块。记得要小块点，更入味

麻婆家的豆腐

STEP2、切好小红椒、蒜、葱、花椒待用。（花椒最好洗一下，太多灰尘了。）

麻婆家的豆腐

STEP3、起锅烧油，中火热油，下蒜、小红椒、花椒爆香。爆香后下豆瓣酱，炒出红油。

麻婆家的豆腐

STEP4、翻炒一会，放半碗水。（饭碗的碗）

麻婆家的豆腐

STEP5、水煮开，放入豆腐。豆腐易碎，尽量不要平凡炒动。

麻婆家的豆腐

STEP6、加入盐、生抽、糖、鸡精。翻炒一下，小火收汁！出锅撒葱！安排

麻婆家的豆腐

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