素菜家常菜 简单的蛋皮的做法, 简单的蛋皮的家常做法
STEP1、鸡蛋打散,加一点点盐和两小勺清水蛋白和蛋清搅拌均匀
STEP2、不粘锅刷油(不能多)
STEP3、小火,锅热后,放两勺打好的鸡蛋液(蛋液多少要根据自己家锅的大小)迅速转动锅,使蛋液均匀沾满锅底(一张蛋皮大概七寸盘子大小)
STEP4、用铲子或筷子,翘起蛋皮边缘,就可以翻面了
STEP5、提起蛋皮薄薄的,却不碎不断
STEP6、一张一张摞起来
STEP7、切丝、切块,都可以拌凉菜、做汤,也都好吃
STEP8、好漂亮吧!
STEP9、美味又营养!
老公大爱的菜,只要用点心,简单的芋头也能做的很好吃妈妈给的柴鸡蛋,蛋黄黄灿灿!各种吃,都营养美味!两个鸡蛋的蛋液,我摊了6张七寸左右的蛋皮。
天体战士里优秀的家庭主妇班普将军教的简单料理。吃货在看动画的时候当然也惦记着吃。(¯﹃¯)妈妈给的柴鸡蛋,蛋黄黄灿灿!各种吃,都营养美味!两个鸡蛋的蛋液,我摊了6张七寸左右的蛋皮。